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不知道為什麼孕期特別懷念家常菜的味道,

僅管大腹便便還是想親自下廚料理

 

現在後期不怕宮縮了

所以這個周末中午下廚煮了蛤蜊絲瓜麵線




材料:

……………少許

白麵線…….2人份

蛤蜊….............1

絲瓜…………1

青蔥….……. 1 (薑也可以)

枸杞………一小把

米酒………1大匙

……...1~2小匙

開水…..23大匙

 

做法:

1. 絲瓜去皮切片、青蔥切段。


 

2. 起油鍋炒香青蔥。(油其實要再多一點的,就看個人囉...)


 

3. 放入絲瓜拌炒至6分熟,加入開水。


 

4. 放入蛤蜊及米酒悶煮,同時另鍋滾水煮麵線。


 

5. 蛤蜊一開後拌入煮熟的麵線拌炒。


 

6. 最後加入枸杞及鹽拌炒即可起鍋。




營養低熱量的
蛤蜊絲瓜麵線完成囉!!!!


 



最後分享絲瓜不變黑的秘訣:

1.絲瓜先用油鍋炒至6分熟

2.不要太早下鹽調味,等要起鍋時再下鹽


開動去囉!!!!


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