Maggie碎碎唸...

Scone(司康)是英國很傳統的點心，也是英式下午茶中不可缺少的一種點心。

不太愛甜食的我，會特別注意到Scone這款點心，故事要醬說起…

同事送了一本英國茶館小旅行的書給我。(一定是要用甜點圖引誘我變肥><)

內容是介紹作者實地走訪英國道地英式午茶的食記，以圖文並茂的方式介紹各種英式點心、茶飲、果醬和下午茶吃法。

看著，看著….不愛甜食的我，就被誘惑了….邊看還邊問在英國唸過書的牛仔…「Scone 好吃嗎?台灣哪有賣….」

今天早上，我和牛仔又來個怡客Brunch之約(點我看介紹)…

牛仔發現點一份Brunch，就可以用15元加點一份Scone呢!!!

英國道地的作法，外型應該是三角型的，但現在大部份的其實都做成圓型的了。

在英國，Scone的吃法，有加果醬、也有抺凝脂奶油醬，也有像怡客一樣，直接加入葡萄乾。

吃起來的口感….

像喜餅口感再濕一點，或像起司蛋糕的外表那種口感…鬆鬆的，所以Scone也叫英式鬆餅,還不錯吃。

謝謝牛仔滿足了我的好奇心!!!

收工放上今天下午窗外的VIEW…

我叫它火燒101