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鄧有葵主廚，出身「新濱鐵板燒」，後來陸續開設「犇」、「鱻」鐵板燒，主要專注在研發牛排料理上，餐飲界更有『鐵板達人』、『牛排教父』之美稱。
在對美食小有研究的同事推薦下，我們一群人來到DANNY & COMPANY聚餐。
坐落在很低調的四維路巷弄間…
一進門迎接我們的是主廚的舞台…鐡板燒區
不過聽說…是給深口袋先生女士坐的…
我們坐的是它比較低調的座位區…
不過坐位不重要啦!!!!快上菜吧!!!
這是中午的MENU,假日中午也適用唷!!價格在980~1500元。
外酥內軟的法式麵包，配上特調的松露奶油
松露用的一點都不小氣。
法國吉拉多生蠔＠300元/顆
哈!!這不在套餐中的，是同事提議單點的，雖然價格不便宜，但我們可是給它…「先生,我們要單點生蠔,請一人上一份」
Maggie前菜-築地直送鮮干貝
是只用了奶油和蟹肉的組合
鐵板白桃煎鴨肝
也是單點來的,不過聚餐預算實在有限啊…所以只能來二份。
咖啡先上?!呵~是磨菇卡布奇諾湯…是相當濃純的精華…
Maggie主菜-燒烤蒜香牛排
第一次初訪牛排教父的店,怎麼能錯過牛排呢?!
上桌時,是放在鉄盤上的,份量不少呢。
移到盤子來品嚐囉~這塊屬紐約客牛排,肉的周圍有層厚厚的肥油,入口的感覺是…軟軟的肥油入口即化,再來才是牛排的口感…
佐牛肉的醬汁分別是芥末子/鹽之花/茴香辣椒醬
同事主菜-香煎鴨肝鵪鶉
再來,是全上的甜點…
所有甜點中我最喜歡這道: 烤布蕾佐自製香草冰淇淋
最後的END是配咖啡的茶點:軟糖/迷你馬卡紅/焦糖核桃
DANNY & COMPANY
02-2705-9911
台北巿大安區四維路52巷33號
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